糖霜谱

词语释义
táng shuāng pǔ | ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ ㄆㄨˇ
拼音字母
tang shuang pu
拼音首字母
tsp
注音符号
ㄊㄤ ㄕㄨㄤ ㄆㄨ

百科释义

《糖霜谱》是南宋遂宁府小溪县人王灼编著的制糖方法专著。《糖霜谱》是中国现存最早的一部介绍以甘蔗制糖方法的专著。

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