银鱼火锅

词语释义
yín yú huǒ guō | ㄧㄣˊ ㄩˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
拼音字母
yin yu huo guo
拼音首字母
yyhg
注音符号
ㄧㄣ ㄩ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ

百科释义

银鱼火锅是湘菜菜谱之一,以银鱼为制作主料,银鱼火锅的烹饪技巧以火锅为主,口味属于清香味。银鱼火锅的特色:银鱼鲜嫩,汤汁清香。银鱼火锅,以银鱼为主料,配以猪肉、水发香菇、冬笋片等多种鲜料,同入火锅煮食,银鱼鲜嫩,汤汁清香。是湖南地区隆冬季节的时令名菜。

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