剁椒嫩豆腐

材料：豆腐一块，跺椒，葱花，蒸鱼豉油一匙 ，油 做法： 1.豆腐片去上下皮，整形成一个正方形。 2.剁椒均匀铺在豆腐上，上蒸锅蒸10分钟出锅。倒出盘中的水。 3.葱花铺在剁椒上，浇上蒸鱼豉油。 4.另起一锅烧热油浇在葱花上即可。