芹菜子油

芹菜属伞形科芹属，一年生或两年生草本植物。主产于印度、埃及、法国、英国、美国、中国各地。采用水蒸气蒸馏成熟种子的方法，制得芹菜子油，得油率为1.5~2.5%。