家培红茶菌

家培红茶菌指家庭人工培养的红茶复合菌。红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体，俗称海宝、胃宝，是一种以糖茶水为原料的微生物发酵饮料。