蟹黄烧白菜

蟹黄烧白菜是一道美食，主料为熟蟹黄50克，白菜心400克，鲜汤适量，葱、姜各5克，水淀粉15克，植物油、料酒各10克，精盐2克，味精1克，酱油、香油各适量。