酥炸鸭片

词语释义
sū zhà yā piàn | ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ
拼音字母
su zha ya pian
拼音首字母
szyp
注音符号
ㄙㄨ ㄓㄚ ㄧㄚ ㄆㄧㄢ

百科释义

酥炸鸭片是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。鸭片浸渍入味,上糊后炸至外表脆酥、松、老黄色,中间鲜、肥、嫩、香。

组词