焖金钱冬瓜

这是一道美食，原料有冬瓜2500克，水发竹笙125克，鸡骨500克，湿冬菇80克，猪五花肉250克，火腿20克，猪皮100克，精盐5克，味精5克，麻油5克，二汤1250克，猪油25克，笋花12个，生油500克（耗油50克）。