孜然羊肉

词语释义
zī rán yáng ròu | ㄗ ㄖㄢˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
拼音字母
zi ran yang rou
拼音首字母
zryr
注音符号
ㄗ ㄖㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ

百科释义

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。

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