沪菜家常黄鱼

词语释义
hù cài jiā cháng huáng yú | ㄏㄨˋ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
拼音字母
hu cai jia chang huang yu
拼音首字母
hcjchy
注音符号
ㄏㄨ ㄘㄞ ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄏㄨㄤ ㄩ

百科释义

家常黄鱼,按照上海普通百姓家中日常委烧鱼的方法烹制故名。此菜色泽金红,卤汁不腻,鱼肉酥嫩,味道鲜美。

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