清炖哈士蟆

清炖哈士蟆是一道简单的韩国菜，所用材料为哈士蟆20克，净雏母鸡1公斤，盐7.5克，白糖7.5克，胡椒面2克，葱5克，豌豆苗5克，姜5克。