银芽米饺

银芽米饺是四川的特色小吃，其颜色白形美，馅心鲜嫩爽口。特点：色白形美，馅心鲜嫩爽口。烹制法：蒸。因为馅儿中用了黄豆芽，故称豆芽米饺。