阳江猪肠碌

词语释义
yáng jiāng zhū cháng lù | ㄧㄤˊ ㄐㄧㄤ ㄓㄨ ㄔㄤˊ ㄌㄨˋ
拼音字母
yang jiang zhu chang lu
拼音首字母
yjzcl
注音符号
ㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄓㄨ ㄔㄤ ㄌㄨ

百科释义

阳江四大美食之首。猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃,当地招牌特色小食,属于粤菜系。因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似,但味道差别甚大,传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味。

组词