茴香炖鲤鱼

茴香炖鲤鱼是一道菜品，主要食材有鲤鱼、茴香、辣椒（红、尖、干），配料是色拉油、酱油、白砂糖，调料为食用盐、料酒、食用醋等，通过炖制的做法而成。