白激馍

白激馍为豫东特产，多见于商丘地区，商丘方言俗称激馍，并非白吉馍，一字之差，是两种不同的小吃，而商丘人的叫法都习惯性把“白”字省略。与陕西白吉馍厚而不软的馍相比，商丘白激馍外焦内软还带肉汤而且不厚。