虾烩儿菜

词语释义
xiā huì ér cài | ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟˋ ㄦˊ ㄘㄞˋ
拼音字母
xia hui er cai
拼音首字母
xhec
注音符号
ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟ ㄦ ㄘㄞ

二百科释义

1、儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片2、锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下，加入鲜鸡汤、速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟，儿菜烧软入味，捞起放入盘内3、锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁，浇淋在盘内儿菜上即成

附组词

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