一次冷却区

词语释义
yī cì lěng què qū | ㄧ ㄘˋ ㄌㄥˇ ㄑㄩㄝˋ ㄑㄩ
拼音字母
yi ci leng que qu
拼音首字母
yclqq
注音符号
ㄧ ㄘ ㄌㄥ ㄑㄩㄝ ㄑㄩ

百科释义

一次冷却区工艺就是把鲜肉直接丢进冰箱,这样肉从常温直接冻住,从而可能产生较大冰晶,解冻食用时影响口感。

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