阁老饼

概述阁老饼，传统美食，属扬州特色风味小吃。简介古面点。清《养小录》记载。属扬州特色风味小吃。做法糯米淘净，和水，粉之，沥干。计粉二分，白面一分，其馅随用，煎熟。