凉拌山药枸杞

原料山药4两；枸杞2钱，水、椰汁适量。做法1、山药削去外皮，切成条状。 2、放入冰水中冰镇一下，增加脆度。 3、枸杞用水泡软。 4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁，口味更佳。