素椒面

词语释义
sù jiāo miàn | ㄙㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
拼音字母
su jiao mian
拼音首字母
sjm
注音符号
ㄙㄨ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ

百科释义

所谓素椒面,就是指用瘦肉剁成肉酱然后加调料在锅里煎炸成苕子,成都名小吃,有素椒和歪素之分。歪素就是指不加辣椒的素椒面。

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