香茄沙司

香茄沙司是一道西餐调味品，主要制作材料有香茄酱、砂糖、饴糖，辅料为水果、蔬菜，调料有红辣椒粉、生姜粉、五香粉等。该食品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。