巡镇盐干烙

词语释义
xún zhèn yán gàn lào | ㄒㄩㄣˊ ㄓㄣˋ ㄧㄢˊ ㄍㄢˋ ㄌㄠˋ
拼音字母
xun zhen yan gan lao
拼音首字母
xzygl
注音符号
ㄒㄩㄣ ㄓㄣ ㄧㄢ ㄍㄢ ㄌㄠ

百科释义

盐干烙产于巡镇,用白面、食盐加少许黄油烤制而成,人称"闪塌嘴"。用面不过二两,然 烤制中空气膨胀,体积倍增,壳大内空,食之酥脆。

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