珍珠酥皮鸡

词语释义
zhēn zhū sū pí jī | ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄐㄧ
拼音字母
zhen zhu su pi ji
拼音首字母
zzspj
注音符号
ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄆㄧ ㄐㄧ

百科释义

珍珠酥皮鸡是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。其特色是皮酥肉嫩,咸鲜味香。由鸡脯肉混合面粉、土司以及其他调料油炸而成。

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