白八粿

词语释义
bái bā guǒ | ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄍㄨㄛˇ
拼音字母
bai ba guo
拼音首字母
bbg
注音符号
ㄅㄞ ㄅㄚ ㄍㄨㄛ

百科释义

白八粿又称白年糕,是福建一带传统的地方小吃。早在元末明初,民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆,压于,掰散,搓成粉状,加入白糖、香精,掺清水揉成粘浆,中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉,旺火蒸熟,晾冷、切块而成。

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