绿豆冻肘

绿豆冻肘是一道菜品，主要食材是去骨猪肘、去骨猪蹄、绿豆等，配料是味精、精盐、葱段等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪然后冷冻而成。