酸菜拌豆芽

材料 豆芽菜300克，酸菜100克，韭菜两根。 调料 精盐半匙，味精一匙，胡椒粉半匙，红辣椒半个，姜丝适量，白糖半匙，色拉油两大匙。 做法 ①豆芽菜洗净，韭菜切段，酸菜切丝。 ②取一盘子，放入所有的材料和调料拌匀，覆上微波薄膜，高火3分钟即可。