原蒸肚片

词语释义
yuán zhēng dù piàn | ㄩㄢˊ ㄓㄥ ㄉㄨˋ ㄆㄧㄢˋ
拼音字母
yuan zheng du pian
拼音首字母
yzdp
注音符号
ㄩㄢ ㄓㄥ ㄉㄨ ㄆㄧㄢ

百科释义

原蒸肚又名药蒸肚片,是一道药膳,属于湘菜系。此菜汁醇味美,咸、甜、香、辣。以猪肚与枸杞子、党参、附片、淮山药、红枣、桂圆等六种滋补药物配以鸡汤同蒸,滋补营养成分尽入肚片之中。

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