鳐柱锅烙豆腐

词语释义
yáo zhù guō lào dòu fǔ | ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄠˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
拼音字母
yao zhu guo lao dou fu
拼音首字母
yzgldf
注音符号
ㄧㄠ ㄓㄨ ㄍㄨㄛ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ

百科释义

鳐柱锅烙豆腐”是黔式筵席中的特殊菜肴,创制于清光绪中叶。用鳐柱和锅烙豆腐为主料,加各种辅料烹制而成。

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