生煎皮渣

词语释义
shēng jiān pí zhā | ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄆㄧˊ ㄓㄚ
拼音字母
sheng jian pi zha
拼音首字母
sjpz
注音符号
ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄆㄧ ㄓㄚ

百科释义

皮渣是河南省北部安阳和河北省南部邯郸的地区的传统名吃,用粉条配以海米、葱花、蒜片、姜末、猪油,加水搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。

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