干制木耳

采收回来的湿耳，要及时晒干或烘干。天晴时可将湿耳薄薄地摊在晒席上，晒1～2天。阴雨天可在室内搭架，生火烘烤，但温度不宜太高，保持在30℃左右，促使耳子干燥。