分支氨基酸

分支氨基酸亦称为侧链氨基酸。在自然氨基酸中，指缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸之综合名称。这些氨基酸β位γ位有甲基，结构相似，代谢上也具有同样的或共同的途径，可被具共同底物特异性的酶所催化。