鲜椒嫩仔鸡

词语释义
xiān jiāo nèn zǎi jī | ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
拼音字母
xian jiao nen zai ji
拼音首字母
xjnzj
注音符号
ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣ ㄗㄞ ㄐㄧ

百科释义

鲜椒嫩仔鸡是一道四川省的特色传统名菜,属于川菜系。鸡肉鲜嫩,香辣回甜。.将童子鸡浸煮至熟;茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。

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