鲤鱼粥

鲤鱼粥，菜名。食疗，药膳，含有丰富的蛋白与胶原，上药于净锅中，着水1.5升，煮鱼烂熟，空腹食之。其汁入葱白、生姜，橘皮及少醋，调和作羹食之。其豆亦宜吃，甚效。