鸳鸯鱼枣

鸳鸯鱼枣的原料为净鱼肉200克，油菜叶150克，料酒10克，精盐1克，鸡蛋清3个，干玉米粉20克，面粉少许，红曲粉少许，花生油500克（约耗30克）。