鱼松

词语释义
yú sōng | ㄩˊ ㄙㄨㄥ
拼音字母
yu song
拼音首字母
ys
注音符号
ㄩ ㄙㄨㄥ

一基本释义

用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。

三详细解释

  1. 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

    徐珂《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”

附组词

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