食品科学

词语释义
shí pǐn kē xué | ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄎㄜ ㄒㄩㄝˊ
拼音字母
shi pin ke xue
拼音首字母
spkx
注音符号
ㄕ ㄆㄧㄣ ㄎㄜ ㄒㄩㄝ

百科释义

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。

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