青岛高粱饴

词语释义
qīng dǎo gāo liáng yí | ㄑㄧㄥ ㄉㄠˇ ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊ ㄧˊ
拼音字母
qing dao gao liang yi
拼音首字母
qdgly
注音符号
ㄑㄧㄥ ㄉㄠ ㄍㄠ ㄌㄧㄤ ㄧ

百科释义

青岛高粱饴是用淀粉、砂糖、有机酸加水等熬制而成。生产时,先用水分别把淀粉调成乳状, 把砂糖加热溶化,再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化,然后中上有机酸,经加热、搅拌 、熬制、成型后,即可作出高粱饴了。

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