金针花

名金针花又名黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科，多年生草本植物，具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。