豆腐干

词语释义
dòu fǔ gàn | ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
拼音字母
dou fu gan
拼音首字母
dfg
注音符号
ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ

基本释义

食品,用布包豆腐压紧去水,加香料蒸制而成。

详细解释

  1. 食品名。用布包豆腐压制而成。

    清李斗《扬州画舫录·城南录》:“贮草坡豆腐乾姚氏为最,称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四:“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

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