豆汁

词语释义
dòu zhī | ㄉㄡˋ ㄓ
拼音字母
dou zhi
拼音首字母
dz
注音符号
ㄉㄡ ㄓ

基本释义

1.(~儿)制绿豆粉时剩下来的汁,发酵后味酸,可做饮料。 2.豆浆。

详细解释

  1. 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸,可做饮料。

    唐鲁孙《北平的书摊儿》:“﹝厂甸﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”

  2. 方言。豆浆。

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