虾酱

词语释义
xiā jiàng | ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ
拼音字母
xia jiang
拼音首字母
xj
注音符号
ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ

基本释义

磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

详细解释

  1. 用虾做成的酱。

    北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”

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