荞麦面扒糕

词语释义
qiáo mài miàn bā gāo | ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄚ ㄍㄠ
拼音字母
qiao mai mian ba gao
拼音首字母
qmmbg
注音符号
ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄇㄧㄢ ㄅㄚ ㄍㄠ

二百科释义

《燕都小食品杂咏》中称：“色恶于今属扒糕，拖泥带水一团糟。嗜痂有癖浑难解，醋蒜熏人辣欲号。”还说扒糕的颜色灰黑，“见之欲呕”。扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍钟情于扒糕。主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。

附组词

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