肉制品

词语释义
ròu zhì pǐn | ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ
拼音字母
rou zhi pin
拼音首字母
rzp
注音符号
ㄖㄡ ㄓ ㄆㄧㄣ

百科释义

肉制品(meat products),是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

组词