红烧牛腩

词语释义
hóng shāo niú nǎn | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
拼音字母
hong shao niu nan
拼音首字母
hsnn
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ

百科释义

红烧牛腩是四川省传统的特色名菜,属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美。营养价值较高,一般人都适合食用。

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