磷酸胆碱

磷酸胆碱是有轻微鱼臭。具潮解性的粉状产品。白色结晶或结晶性粉末。极易溶于水。几乎不溶于苯、氯仿、乙醚。溶于甲醇，微溶于乙醇、丙酮。