照板煮碗

词语释义
zhào bǎn zhǔ wǎn | ㄓㄠˋ ㄅㄢˇ ㄓㄨˇ ㄨㄢˇ
拼音字母
zhao ban zhu wan
拼音首字母
zbzw
注音符号
ㄓㄠ ㄅㄢ ㄓㄨ ㄨㄢ

百科释义

版是版本的版,煮碗却不是真的拿碗去煮。以前珠三角办筵席有个习俗,盛宴要备九碗十钵菜肴,称作“九大簋(读gui)”。此处的碗指的是一道菜,而千篇一律照着做就叫“照版煮碗”。

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