水分活度

词语释义
shuǐ fēn huó dù | ㄕㄨㄟˇ ㄈㄣ ㄏㄨㄛˊ ㄉㄨˋ
拼音字母
shui fen huo du
拼音首字母
sfhd
注音符号
ㄕㄨㄟ ㄈㄣ ㄏㄨㄛ ㄉㄨ

百科释义

水活性(Water Activity,又称水分活度、水活度,简写aw)指的是在密闭空间中,某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。

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