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  1. 二、百科释义
  2. 附录 · 组词
词条信息
拼音
máo dòu fǔ
注音
ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
更新
2026-07-12 09:09:35
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毛豆腐

词语释义
máo dòu fǔ | ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
拼音字母
mao dou fu
拼音首字母
mdf
注音符号
ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ

二百科释义

毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。

附组词

  • 毛
  • 豆
  • 腐
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