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  1. 二、百科释义
  2. 附录 · 组词
词条信息
拼音
bàn cài
注音
ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
更新
2026-07-10 13:02:24
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拌菜

词语释义
bàn cài | ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
拼音字母
ban cai
拼音首字母
bc
注音符号
ㄅㄢ ㄘㄞ

二百科释义

拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。

附组词

  • 拌
  • 菜
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