开胃品

词语释义
kāi wèi pǐn | ㄎㄞ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ
拼音字母
kai wei pin
拼音首字母
kwp
注音符号
ㄎㄞ ㄨㄟ ㄆㄧㄣ

百科释义

开胃品是指少量的、能起到开胃作用的小食品,类似于中餐的冷菜。开胃品有冷、热之分,冷的开胃品较酸、冷,是第一道菜;热的开胃品味较浓烈,是跟在汤后面的菜。

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